Buscamos Ayudante de Cocina para reemplazo de Casino en Pudahuel.
Funciones: Apoyar la producción y preparación de alimentos según minuta y recetas establecidas. Ejecutar mise en place, montaje y apoyo en elaboraciones de cocina. Cumplir y aplicar normas de higiene, inocuidad y manipulación de alimentos. Realizar limpieza y desinfección de equipos y áreas productivas (cocina, marmitas, hornos, abatidores, entre otros). Apoyar atención en línea de servicio y entrega de preparaciones cuando corresponda. Controlar raciones e insumos según planificación diaria. Retiro y devolución de materias primas excedentes del turno. Eliminación de productos vencidos o en mal estado según procedimiento. Registrar actividades propias del cargo y reportar anomalías a jefatura.
Requisitos: Enseñanza media completa. Conocimientos básicos en manipulación e higiene de alimentos. Se valorará experiencia de 1 a 2 años en cocina o producción masiva (no excluyente). Manejo de cuartos caliente y frio, repostería Disponibilidad para trabajo presencial. Compromiso con normas de higiene, inocuidad y seguridad.
Condiciones: Jornada Full Time presencial. Turnos disponibles rotativo 6x1: LUNES A SABADO DE 08:00 A 16:15 HRS
Renta base: $570.000 (proporcional a los días trabajados en el mes). + gratificación legal y bono de movilización. Pago: 5° día hábil del mes. Contrato por reemplazo.
Si te interesa esta oportunidad, postula y te contactaremos a la brevedad.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica Menos de 1 año de experiencia Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
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