Empresa del sector gastronómico, con apoyo de la Agencia de Empleo y Fomento Empresarial de Compensar, busca TÉCNICO DE PANADERÍA PLANTA DE PRODUCCIÓN - OMA Nivel Académico Técnico en Panadería y Pastelería Experiencia 24 meses Requisitos adicionales: Interpretación y elaboración de recetas/fórmulas. Técnicas de panadería y pastelería. Conocimiento sólido en mezcla, amasado, reposo, división (corte y pesaje), fermentación, crecimiento, y congelación de masa. Manejo de horno y técnica de cocción. Elaboración de hojaldre y masas de panificación. Identificación y dosificación de insumos y productos auxiliares para la preparación. BPM Funciones Garantizar el cumplimiento del plan de producción de panadería, pastelería, galletería y demás derivados de masa, asegurando la eficiencia en el proceso desde la preparación de la base hasta el horneado de los diferentes productos, de acuerdo a estándares de formulación, calidad e inocuidad establecidos por la compañía." Contrato Término fijo, renovable. Horario Rotativos de Lunes a Sábado Salario 2.455.000 + Prestaciones de Ley y Recargos Lugar de trabajo Planta de Suba Rionegro Beneficios"30% de descuento en puntos de venta - Plan carrera Si eres apasionado por el mantenimiento, disfrutas trabajar con equipos de producción y quieres hacer parte de una empresa 100% colombiana con marcas que hacen historia, ¡esta oportunidad es para ti!
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