¡Únete a nuestro equipo Aramark! Nos encontramos en búsqueda de un/a Nutricionista de Producción para desempeñarse en casino de clínica ubicado en Las Condes. Buscamos una profesional con orientación operacional, capacidad analítica y experiencia en control de procesos productivos, que contribuya a mantener una gestión eficiente de los recursos y materias primas utilizados en la operación. Principales funciones: Supervisar y controlar diariamente la producción en las distintas líneas y cocinas. Verificar gramajes y cantidades de las preparaciones y raciones elaboradas. Comparar las raciones planificadas con las efectivamente producidas y servidas. Controlar el consumo y utilización de materias primas. Revisar mermas, desperdicios y pérdidas de producción. Realizar seguimiento y trazabilidad de las materias primas durante el proceso productivo. Identificar desviaciones entre los consumos reales y los costos esperados. Elaborar reportes e indicadores de producción, consumo y eficiencia operacional. Recorrer las áreas productivas y verificar el cumplimiento de los procesos establecidos. Perfil requerido: Título profesional de Nutricionista. Orientación al control de producción y gestión operacional. Capacidad analítica y manejo de indicadores. Rigurosidad, organización y atención al detalle. Capacidad para trabajar en terreno y detectar oportunamente desviaciones. Condiciones laborales: Jornada: 5x2. Renta líquida: $1.091.277. Beneficio: Colación en casino. Lugar de trabajo: Casino de clínica en Las Condes. ¡Si cuentas con un perfil analítico, te interesa la gestión de producción y quieres asumir nuevos desafíos, te invitamos a postu.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica años de experiencia Edad: A partir de 18 años Palabras clave: dietista, nutricionista, nutriologo, nutritionist, dietitian, dietician, dietetico, nutricion, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion
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