Minutero – WEISS
WEISS es una hamburguesería y buscamos incorporar personal para el área de cocina, con experiencia en gastronomía y capacidad para trabajar de manera ágil, organizada y en equipo.
Principales responsabilidades:
* Realizar tareas de mise en place: corte, porcionado, preparación y organización de insumos. * Trabajar en plancha, realizando la cocción de hamburguesas y otros productos, respetando los tiempos y temperaturas establecidos. * Preparar papas fritas y demás productos del menú, garantizando su correcta cocción y presentación. * Realizar el armado y ensamblado de hamburguesas, respetando las recetas, los gramajes y los estándares de calidad de WEISS. * Controlar el estado de los insumos antes de su utilización, informando cualquier irregularidad. * Rotular, fechar y almacenar correctamente los productos, aplicando los criterios de rotación de mercadería. * Coordinar la salida de pedidos con el área de Pase y Despacho para garantizar un servicio ágil y eficiente. * Mantener el orden, la limpieza y la higiene del sector, cumpliendo con los procedimientos establecidos.
Perfil buscado:
Personas con experiencia en cocinas gastronómicas, preferentemente en hamburgueserías o locales de comida rápida. Buscamos perfiles proactivos, responsables, ágiles y organizados, con atención al detalle, capacidad para trabajar con altas demandas y predisposición para trabajar en equipo, manteniendo la calidad y la consistencia de los productos.
Lugar: Cordoba Capital, Nueva Córdoba.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria 2 años de experiencia Edad: entre 21 y 40 años Conocimientos: Gestión de equipos, Resolución de problemas, Agilidad, Calidad, Cocina, Gastronomía, Organización Palabras clave: night, nighttime, nocturno
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