CALLE REAL DULCES MORELIANOS.
Desde 1840, empresa orgullosamente moreliana con más de un siglo de vida manteniendo la tradición dulcera de México.
¡Únete a nuestro equipo de trabajo!
Buscamos Project Manager altamente analítico y orientado a resultados, responsable de documentar, estructurar y optimizar todos los procesos operativos de la empresa.
Esta posición será clave para asegurar la estandarización de recetas, el control de costos y la creación de manuales operativos claros.
Requisitos:
- Licenciatura en Ingeniería Industrial, Alimentos, Administración o afín.
- Experiencia mínima de 3 años en documentación de procesos, preferentemente en industria alimenticia o producción.
- Experiencia en costeo de productos.
- Conocimiento en estandarización de procesos y mejora continua.
- Habilidad para estructurar información de manera clara y detallada.
- Manejo de Excel (intermedio/avanzado).
- Deseable experiencia en elaboración de manuales operativos.
- Capacidad de organización, atención al detalle y enfoque analítico.
- Proactividad y habilidades de comunicación.
Actividades:
- Documentar de manera detallada todos los procesos de producción (recetas, tiempos, métodos y estándares).
- Generar manuales de procesos por área (producción, ventas, logística, etc.).
- Estandarizar recetas y procedimientos para garantizar consistencia en calidad y sabor.
- Registrar procesos mediante fotografía y video como parte de la documentación operativa.
- Calcular costos por producto (materia prima, mano de obra, indirectos) y determinar márgenes de utilidad.
- Analizar rentabilidad por línea de producto y proponer mejoras.
- Implementar controles para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene.
- Identificar oportunidades de mejora en procesos productivos y administrativos.
- Trabajar de la mano con producción para asegurar la correcta ejecución de los procesos documentados.
Horario:
Lunes a Viernes de 09:00 am a 06:00 pm. Sábados de 09:00 am a 02:00 pm.
Ofrecemos:
-Sueldo mensual de $15,000
-Pago quincenal.
-Prestaciones de ley desde el primer día.
-Descuentos de empleado.
Zona de Trabajo: Av. Acueducto #1740, Col. Chapultepec Norte, Morelia, Mich.
Si la vacante es de tu interés y se ajusta a tu perfil, postúlate por este medio para dar seguimiento al proceso.
Sueldo: $15,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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