En Carnes La Piamontesa S.A.S. nos encontramos en la búsqueda de un cortador de carne con experiencia, responsable y comprometido, para formar parte de nuestro equipo de trabajo. Buscamos una persona con conocimientos en cortes de carne de res, manejo adecuado de herramientas de corte y cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Funciones principales Realizar cortes, de acuerdo con los requerimientos de la empresa. Ejecutar el acondicionamiento y preparación de los productos cárnicos para su comercialización. Garantizar el aprovechamiento adecuado de la materia prima, minimizando desperdicios. Cumplir con las normas de higiene, limpieza y desinfección del área de trabajo. Verificar la calidad y presentación de los productos. Realizar el manejo adecuado de cuchillos, sierras y demás herramientas de trabajo. Mantener el orden y aseo del puesto de trabajo. Cumplir con los procedimientos internos y las buenas prácticas de manufactura (BPM).
Requisitos Experiencia comprobable en corte. Conocimiento de los diferentes tipos de cortes de carne. Habilidad en el manejo de herramientas y equipos de corte. Responsabilidad, agilidad y atención al detalle. Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones. Disponibilidad para cumplir con los horarios establecidos por la empresa.
Competencias Trabajo en equipo. Orientación a los resultados. Responsabilidad y compromiso. Organización y atención al detalle. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Secundaria 1 año de experiencia
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