¡Únete a nuestro equipo! Importante empresa del sector de servicios de alimentación y catering hospitalario se encuentra en búsqueda de un(a) Nutricionista para liderar y supervisar el componente técnico-nutricional de nuestra operación en Ibagué, garantizando la calidad, oportunidad, inocuidad y cumplimiento de los estándares establecidos para la prestación del servicio. Perfil requerido Profesional en Nutrición y Dietética, con tarjeta profesional vigente. Experiencia mínima de un (1) año en servicios de alimentación, preferiblemente en catering hospitalario. Experiencia liderando y supervisando equipos de trabajo. Conocimientos en nutrición clínica, dietas hospitalarias, minutas patrón, gramajes, porcionamiento y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Experiencia en preparación y atención de auditorías internas, externas y visitas de clientes. Manejo de indicadores de gestión, informes operativos y herramientas ofimáticas, especialmente Excel. Principales responsabilidades Liderar y supervisar al personal a cargo, promoviendo el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad del servicio. Verificar el cumplimiento de las minutas patrón, gramajes, porciones y especificaciones técnicas y nutricionales. Hacer seguimiento al cumplimiento de los tiempos de entrega y distribución de las dietas, de acuerdo con los compromisos establecidos con el cliente. Controlar la correcta preparación, ensamble, porcionamiento y distribución de las dietas hospitalarias. Realizar seguimiento a los indicadores de gestión, reportar novedades y proponer acciones de mejora. Gestionar y atender auditorías internas y externas, visitas de clientes y requerimientos relacionados con la operación. Verificar el cumplimiento de las BPM, los procedimientos de inocuidad alimentaria y la normatividad sanitaria vigente. Elaborar informes de gestión y realizar seguimiento a los planes de acción derivados de hallazgos y oportunidades de mejora. Competencias Liderazgo, planeación y organización, comunicación asertiva, orientación al servicio, atención al detalle, resolución de problemas y orientación a resultados. Lugar de trabajo: Ibagué, Tolima. Si cumples con el perfil y tienes experiencia en servicios de alimentación hospitalaria, ¡queremos conocerte! Postúlate y haz parte de nuestro equipo. Ofrecemos: - Salario: $3.500.000 + todas las prestaciones de ley - Contrato a termino fijo 6 meses renovable horario de lunes a sabado beneficio de alimentacion.
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional 3 años de experiencia Palabras clave: nutricionista, nutriologo, nutritionist, dietitian, dietician, dietetico, nutricion, operations, operaciones
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