Lugar de trabajo: San Juan del Río, Querétaro.
Objetivo: Participar en la elaboración de cerveza, asegurando el cumplimiento de las recetas, parámetros de producción y estándares de calidad establecidos por la empresa.
Principales actividades: - Ejecutar las etapas del proceso de elaboración de cerveza: molienda, maceración, filtración, hervido y fermentación. - Preparar y controlar materias primas e insumos. - Monitorear temperaturas, densidades y tiempos de producción. - Realizar limpieza y sanitización de equipos y tanques. - Llevar registros de producción y reportar incidencias. - Cumplir con las normas de seguridad e higiene.
Requisitos: - Escolaridad en ingeniería química, ingeniería en alimentos o a fin - Experiencia deseable de 1 a 2 años en elaboración de cerveza artesanal o procesos de producción de alimentos y bebidas. - Conocimientos básicos de fermentación y procesos cerveceros. - Conocimiento de limpieza y sanitización de equipos. - Persona responsable, organizada, comprometida y con atención al detalle. - Disponibilidad para trabajar en planta. -Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 1 año de experiencia Edad: A partir de 25 años
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