DIRECTOR DE OPERACIONES FUNCION PRINCIPAL DEL PUESTO Está a cargo del funcionamiento integral de la Dirección a su cargo. Organiza, supervisa y evalúa el cumplimiento de los objetivos de la empresa y la satisfacción de las necesidades del cliente. Supervisa y autoriza el presupuesto de Mano de Obra, Materia Prima, Gastos Generales, Contribución Marginal de cada uno de los servicios a su cargo. Controla que el servicio se brinde teniendo en cuenta la solicitud del cliente, la correcta utilización de las materias primas y el cumplimiento de las normas de calidad, Seguridad alimentaria y seguridad e higiene y medio ambiente, entre otras. Interactúa con los otros Directores de Operaciones y de las áreas de Soporte para lograr sinergias para la compañía a través del trabajo en equipo. Responsable de manera directa del desarrollo del nivel gerencial y de jefatura. Deberá aplicar los controles de los PCC durante la prestación de los servicios de alimentación institucional (únicamente para comedores que certifiquen ISO 22000) PRINCIPALES CONOCIMIENTOS, EXPERIENCIAS, HABILIDADES Y COMPETENCIAS Educación formal requerida: Universitario completo. Carrera afín. (no excluyente) Experiencia Anterior Requerida: 5 años de experiencia en puestos similares como mínimo. Conocimientos Técnicos Requeridos: Manejo de herramientas informáticas. Gestión de: Calidad, S&H y Medio Ambiente Normas de: Inocuidad alimentaria y Bromatológica Habilidades Deseables: Liderazgo, conducción, comunicación, orientación al negocio. Deberá participar activamente en el sistema de gestión HSEQ de la empresa, en el lugar donde ejerce su función. Conocimiento de los PCC (Puntos críticos de Control) y otros controles asociados a sus tareas - (únicamente para comedores que certifiquen ISO 22000).
-Requerimientos- Educación mínima: Universitario años de experiencia Conocimientos: Gestión de equipos, Calidad Disponibilidad de viajar: Si Disponibilidad de cambio de residencia: Si Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones
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