Con más de 35 años de trayectoria en la industria alimentaria peruana, Embutidos El Gordito E.I.R.L., fabricante de embutidos, hamburguesas y papas al hilo, requiere incorporar a su equipo de planta:
ASISTENTE DE PRODUCCIÓN
PRINCIPALES FUNCIONES - Desempeñarse de forma polivalente en las tres líneas de la planta (papas al hilo, embutidos y hamburguesas), ejecutando el programa de producción en la línea asignada cada jornada. - Verificar las condiciones de arranque de la línea: limpieza, sanitización y disponibilidad de materias primas, insumos y materiales de empaque. - Controlar los parámetros de proceso dentro de los rangos establecidos en las fichas técnicas y en el Plan HACCP. - Registrar la trazabilidad del turno, consolidar el cierre diario de producción y reportar de inmediato toda desviación, falla de equipo o merma anormal. - Controlar el rendimiento de la línea frente al programa y al estándar, e identificar las causas de las diferencias y de las mermas. - Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura del personal de línea. - Participar en las pruebas de producto, en las mejoras de proceso y en el plan de capacitación de la planta. - Otras funciones relacionadas al puesto que asigne su superior inmediato.
REQUISITOS OBLIGATORIOS - Egresado(a), bachiller o titulado(a) de Ingeniería en Industrias Alimentarias o carrera afín; o técnico titulado en Industrias Alimentarias, Producción Industrial o carrera técnica afín. - Prácticas preprofesionales culminadas en industria alimentaria. - Manejo de Microsoft Excel a nivel intermedio. - No se requiere experiencia previa en el cargo.
REQUISITOS DESEABLES (NO EXCLUYENTES) - Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y POES. - Nociones del sistema HACCP y de puntos críticos de control. - Prácticas en planta de alimentos, especialmente en más de un tipo de proceso: cárnicos, congelados o frituras. - Nociones de cadena de frío y conservación de alimentos.
HORARIO Lunes a viernes.
OFRECEMOS - Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley. - Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo (SCTR). - Almuerzo diario en planta. - Movilidad de acercamiento. - Capacitación y habilitación progresiva en las tres líneas de producción. - Uniforme y equipos de protección personal completos. - Exámenes médicos ocupacionales cubiertos al 100% por la empresa.
¡Postula y forma parte de nuestro equipo!.
-Requerimientos- Educación mínima: Universitario años de experiencia Edad: entre 20 y 30 años Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion
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