Objetivo del puesto
Gestionar y asegurar el cumplimiento del sistema de aseguramiento de calidad e inocuidad, garantizando que los procesos operativos se realicen conforme a los estándares establecidos, la normatividad aplicable y los procedimientos internos, promoviendo la mejora continua y la eficiencia de los procesos.
Principales funciones
Gestionar y dar seguimiento al sistema de aseguramiento de calidad.
Garantizar el cumplimiento de los requisitos de inocuidad, normatividad aplicable y estándares de calidad establecidos.
Supervisar los procesos operativos para verificar el cumplimiento de los procedimientos y criterios de calidad.
Coordinar la atención de no conformidades, análisis de causas e implementación de acciones correctivas y preventivas.
Coordinar auditorías internas y externas, así como dar seguimiento a los hallazgos y compromisos establecidos.
Administrar y mantener actualizada la documentación del sistema de calidad, asegurando su control y trazabilidad.
Monitorear indicadores de calidad e inocuidad, identificar desviaciones y proponer acciones de mejora continua.
Requisitos
Formación y conocimientos en sistemas de gestión de calidad, particularmente ISO 9001.
Conocimientos en HACCP e inocuidad alimentaria.
Capacidad de análisis, organización, seguimiento y solución de problemas.
Habilidades de liderazgo, comunicación y coordinación de equipos de trabajo.
Competencias
Liderazgo y toma de decisiones.
Planeación y organización.
Análisis y solución de problemas.
Orientación a resultados.
Mejora continua.
Atención al detalle y apego a procedimientos.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 2 años de experiencia Conocimientos: Aseguramiento de calidad, Inocuidad Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa
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