Perfil de candidato:
- Lic. Gastronomía o a fin. - Experiencia laboral comprobable, mínimo un año.
Actividades:
- Cocinar y preparar los alimentos siguiendo estrictamente las recetas estándar, gramajes y tiempos.
- Mise en place: Organizar y revisar la estación de trabajo antes del servicio (ingredientes, utensilios, equipos encendidos y limpios).
- Verificar el sabor, la textura, la temperatura y la presentación final (emplatado y decoración) de cada plato antes de enviarlo al comedor
-Manejo de Insumos -Normas sanitarias -Trabajo en equipo
Envía tu CV al correo de la publicación, o presentarse directamente en las instalaciones. -Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 1 año de experiencia Edad: entre 25 y 45 años Conocimientos: Gestión de equipos, Alimentos, Cocina internacional, Gastronomía, Presentacion, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias Palabras clave: chef, cocinero
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