Buscamos un Encargado de Banquetes para nuestro Hotel Crowne Plaza en Tlalnepantla. Si tienes una amplia experiencia en la planificación y producción de alimentos, con un enfoque en banquetes y eventos, esta es tu oportunidad. Como encargado de Banquetes, serás responsable de dirigir y supervisar la preparación de alimentos para eventos corporativos y sociales. Deberás gestionar eficientemente a tu equipo de cocina para asegurar la calidad y la presentación de los platos.
Tu experiencia en cocina y gestión de equipos es fundamental para este rol. Debes tener un profundo conocimiento de la higiene de alimentos y las normas de seguridad alimentaria. Además, tu capacidad para montar y organizar eventos con éxito, planificando cada detalle con precisión, es esencial. Tu habilidad para la planificación de banquetes y la preparación de alimentos de alta calidad será crucial para el éxito de nuestros eventos.
El trabajo es de tipo presencial, y buscamos alguien que esté dispuesto a trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos según sea necesario. Si tienes pasión por la cocina y el servicio de banquetes, y buscas un desafío que combine tu habilidad con la satisfacción de crear experiencias culinarias memorables, aplica para este puesto.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico 3 años de experiencia Edad: A partir de 18 años Conocimientos: Gestión de equipos, Alimentos, Calidad, Cocina, Cocina internacional, Gestión de personal, Montaje, Planificación de producción, Preparación de alimentos, Presentacion, Producción de alimentos, Supervisión, Higiene de alimentos, Planificación de banquetes Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
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