Preparación de alimentos, mise en place Supervisión de procesos Manejo de técnicas culinarias Manejo higiénico de alimentos Control de temperaturas
Responsable de la correcta elaboración y presentación de los alimentos asignados. Responsable del uso adecuado de equipos, utensilios e insumos. Verificar que los alimentos cumplan con los estándares de calidad e higiene.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General Menos de 1 año de experiencia Palabras clave: chef, cocinero
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