Restobar de comida rápida ubicado en San Borja, Lima se encuentra en la búsqueda de un planchero o ayudante de cocina con experiencia para formar parte de nuestro equipo.
Buscamos una persona ágil, responsable y con experiencia real en plancha y cocina de comida rápida, capaz de mantener el ritmo de producción durante el servicio y cumplir con los estándares de calidad, presentación, higiene y tiempos de despacho.
Ofrecemos Sueldo 1,500 a 1,600 de acuerdo con experiencia y desempeño. Ingreso a Planilla MYPE. Beneficios laborales de acuerdo con el régimen MYPE. Alimentación durante la jornada. (Cena) Capacitación y acompañamiento. Buen ambiente laboral. Oportunidad de crecimiento.
Importante: Se requiere disponibilidad para trabajar en horario nocturno y contar con facilidad para retornar a su domicilio al finalizar la jornada.
Buscamos que cuentes con Experiencia mínima de 1 año como planchero, cocinero de comida rápida o puesto similar. Experiencia comprobada trabajando con plancha y freidora. Experiencia en preparación de hamburguesas, sándwiches, carnes, salchipapas, papas fritas y otros productos de comida rápida. Capacidad para trabajar con alto volumen de pedidos y mantener rapidez sin descuidar la calidad. Conocimiento de tiempos y puntos de cocción. Manejo adecuado de porciones y presentación de productos. Conocimiento de mise en place, producción y organización de estación. Buenas prácticas de manipulación de alimentos. Conocimiento de limpieza y mantenimiento básico de su estación de trabajo. Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados. Buena actitud, responsabilidad, puntualidad y compromiso. Capacidad para trabajar en equipo y seguir procedimientos.
Principales funciones Responsable de la estación de plancha durante el servicio. Preparar hamburguesas, carnes, sándwiches y demás productos según las recetas y estándares establecidos. Manejar plancha, freidora y equipos relacionados con la producción. Preparar y mantener abastecida la mise en place de su estación. Controlar tiempos de cocción y garantizar la calidad de cada producto. Coordinar con el equipo de cocina para mantener un despacho rápido y ordenado. Priorizar correctamente los pedidos durante los momentos de mayor demanda. Realizar el porcionamiento y almacenamiento adecuado de los insumos. Mantener su estación limpia, ordenada y correctamente abastecida. Cumplir con los procedimientos de higiene y manipulación de alimentos. Apoyar en las demás actividades de cocina cuando sea necesario. Cumplir con las normas, procedimientos y estándares establecidos por el restobar.
Competencias Buscamos una persona: Rápida y resolutiva Organizada y limpia Responsable y puntual Proactiva Con buena comunicación Con capacidad para trabajar bajo presión Orientada a la calidad Con disposición para trabajar en equipo
Información del puesto Cargo Planchero o Ayudante de Cocina Ubicación San Borja Sueldo 1,500 a 1,600 Régimen Planilla MYPE Horario Tarde Noche Descanso lunes o miércoles, a elección.
Si tienes experiencia en plancha y comida rápida, eres rápido, ordenado y te gusta trabajar en equipo, queremos conocerte
Postula y forma parte de nuestro equipo.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria 1 año de experiencia Idiomas: Español Edad: entre 20 y 45 años Conocimientos: Comunicación, Proactividad, Resolución de problemas, Trabajo bajo presión, Trabajo en equipo, Higiene de procesamiento de alimentos, Técnicas culinarias, Compromiso con la calidad Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
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