Boulanger, boulangère

Sous la supervision du responsable de la production, le/la boulanger(ère) est responsable de la préparation, de la fermentation, de la cuisson et de la présentation des produits de boulangerie. Il/elle veille à maintenir une qualité constante des produits tout en respectant les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire. Principales responsabilités : - Préparer les pâtes, mélanges et différents produits de boulangerie. - Mesurer et peser les ingrédients avec précision. - Effectue…