En ManpowerGroup Chile estamos buscando un Supervisor / Administrador de Local para importante RestoBar ubicado en Antofagasta.
Buscamos un profesional con capacidad de liderazgo, orientación al servicio y experiencia en la gestión de equipos y operaciones, quien será responsable de asegurar el correcto funcionamiento del establecimiento, velando por la excelencia operativa, la experiencia de los clientes y el cumplimiento de los estándares definidos por la organización.
Principales Funciones Supervisar y coordinar la operación integral del local. Liderar y gestionar equipos de trabajo, asegurando el cumplimiento de estándares operacionales. Controlar asistencia, turnos y aspectos administrativos relacionados con el personal. Supervisar apertura, funcionamiento y cierre del establecimiento. Gestionar inventarios, abastecimiento y coordinación de proveedores. Controlar cajas, rendiciones, pagos y documentación administrativa. Coordinar mantenciones preventivas y correctivas de infraestructura y equipamiento. Monitorear la calidad del servicio y resolver contingencias operativas. Coordinar reservas, eventos y actividades comerciales del local. Elaborar reportes de gestión y mantener comunicación permanente con Gerencia. Velar por el cumplimiento de normativas laborales, sanitarias y de seguridad. Representar al establecimiento ante clientes, proveedores y organismos fiscalizadores.
Requisitos Formación en Administración, Gastronomía, Hotelería, Turismo o carreras afines. Experiencia en coordinación de eventos y actividades comerciales. Experiencia previa liderando operaciones en restaurantes, bares, restobares o rubro gastronómico. Experiencia en supervisión y gestión de equipos. Manejo de inventarios, control de caja y procesos administrativos. Conocimientos de Excel y sistemas de gestión gastronómica. Licencia de conducir Clase B vigente. Disponibilidad para trabajar en horarios de operación del local, incluyendo fines de semana y jornadas nocturnas. Habilidades de liderazgo, organización, resolución de problemas y orientación al cliente.
Jornada Laboral Distribuida de la siguiente manera - Martes 10:00 a 17:00 h. (6h) - Miércoles 10:00 a 16:30 h. (5:30h) - Jueves 09:00 a 19:30 h. (9:30h) - Viernes 18:30 a 06:00 h. (10:30h) - Sábado 18:30 a 06:00 h. (10:30h) - Descanso Domingo y Lunes. - Una hora de colación.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica 5 años de experiencia Edad: entre 35 y 50 años Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Liderazgo, Orientación al servicio, Gestión de operaciones, Gestión de personal, Gestión de proveedores Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, administrator
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