Maestro/a de Cocina Full Time – Café Rodante San Pedro de la Paz
¡Súmate al equipo de Café Rodante!
En ND Consulting nos encontramos en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina Full Time para integrarse al equipo de Café Rodante, ubicado en San Pedro de la Paz.
El objetivo del cargo es organizar y ejecutar la producción de cocina, asegurando la calidad y presentación de las preparaciones y el cumplimiento de los tiempos de entrega, conforme a las recetas y los estándares de higiene y servicio de Café Rodante.
Jornada laboral
Jornada Full Time de 40 horas semanales, distribuidas de miercoles a domingo.
Funciones principales
Organizar la preparación previa al servicio y la producción diaria de acuerdo con la demanda. Elaborar y montar los platos de la carta, respetando recetas, porciones y estándares de presentación. Verificar la calidad, conservación y correcta manipulación de los alimentos. Controlar la disponibilidad de insumos, informar necesidades de reposición y contribuir a reducir las mermas. Supervisar la limpieza y el orden de la cocina, junto con el uso adecuado de equipos y utensilios. Ejecutar y verificar las tareas de apertura y cierre del área de cocina.
Requisitos
Formación en Gastronomía, Técnico en Gastronomía o carreras afines. Experiencia mínima de 2 años en cargos similares. Experiencia liderando equipos.
Ofrecemos
Dos contratos a plazo fijo y luego indefinido. Incorporación a un equipo de trabajo dinámico y colaborativo.
¡Postula y sé parte del equipo de Café Rodante en San Pedro de la Paz!.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica 2 años de experiencia Conocimientos: Gestión de equipos, Cocina, Producción, Supervisión, Higiene de alimentos Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina
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