# Perfil de puesto: Técnico de Mantenimiento de Restaurantes
Objetivo del puesto: Realizar trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo en equipos de cocina, instalaciones y áreas generales de los restaurantes, asegurando su correcto funcionamiento, seguridad y continuidad operativa.
Escolaridad: Carrera técnica en mantenimiento, electricidad, refrigeración, electromecánica o afín.
Experiencia: Mínimo 1 a 2 años en mantenimiento de equipos de cocina industrial, restaurantes o establecimientos similares.
Funciones y responsabilidades:
- Realizar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos de cocina industrial, como estufas, hornos, freidoras, planchas y campanas de extracción. - Diagnosticar y reparar fallas en equipos de refrigeración, congeladores y cámaras frías. - Ejecutar trabajos de electricidad, plomería, pintura, albañilería y mantenimiento general. - Revisar el funcionamiento de instalaciones eléctricas, hidráulicas y de gas, conforme a su capacitación y autorización. - Atender reportes de fallas y dar seguimiento a las solicitudes de mantenimiento de las sucursales. - Realizar inspecciones periódicas para prevenir daños y prolongar la vida útil de los equipos. - Reportar necesidades de refacciones, materiales y herramientas para realizar las reparaciones. - Cumplir con las normas de seguridad e higiene durante la ejecución de los trabajos. - Elaborar reportes de los servicios realizados y mantener el control de las actividades de mantenimiento.
Conocimientos técnicos: Mantenimiento de equipos de cocina industrial, electricidad básica, refrigeración, plomería, herramientas de trabajo y mantenimiento preventivo y correctivo.
Competencias: Proactividad, responsabilidad, actitud de servicio, solución de problemas, trabajo en equipo, organización y disponibilidad para trasladarse entre sucursales.
Condiciones laborales: Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y atender servicios de mantenimiento en diferentes sucursales.
Tipo de puesto: Operativo. Horarios Rotativos, excelente salario, prestaciones de ley.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General años de experiencia Edad: entre 24 y 50 años Conocimientos: Mantenimiento, Mantenimiento preventivo Palabras clave: tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist
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