Supervisar y coordinar las actividades del personal operativo.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en el servicio de alimentos.
Verificar la preparación y presentación de los alimentos.
Garantizar el cumplimiento de los menús establecidos.
Supervisar el correcto uso de materia prima, insumos y equipo de trabajo.
Elaborar reportes de operación e incidencias del personal.
Dar seguimiento a las necesidades y requerimientos del cliente.
Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
Organizar turnos y distribuir actividades del personal.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 1 año de experiencia Edad: entre 25 y 45 años Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Capacidad de coordinación, Calidad, Operaciones, Presentacion, Reporte, Seguimiento, Servicio al cliente, Supervisión, Atención al cliente Licencias de conducir: B Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, service, industry, industrial, industria
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