¡Únete a Pueblo Viejo! Cocinero(a) – Restaurante de Gastronomía Chiclayana ubicada en Miraflores
Pueblo Viejo, restaurante especializado en gastronomía chiclayana y cocina tradicional peruana, busca incorporar a su equipo un(a) Cocinero(a) con experiencia en cocina y pasión por preservar los sabores y tradiciones de nuestra gastronomía. Si te apasiona la cocina peruana, disfrutas trabajar en equipo y buscas formar parte de un restaurante con identidad y tradición, ¡esta es tu oportunidad!
FUNCIONES: Preparar y producir los platos de acuerdo con las recetas y cumplir con los estándares de la empresa. Apoyar en la producción diaria y el mise en place. Mantener el órden, limpieza y cumplimiento de las BPM en su área de trabajo. Colaborar con el equipo en las distintas áreas de cocina cuando la operación lo requiera. Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades. Realizar correcta rotulación de productos en el área
PERFIL QUE BUSCAMOS: Experiencia mínima de 1 año en comida criolla Persona responsable, puntual, ordenada y con actitud para el trabajo en equipo. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un buen desempeño durante el servicio. Modalidad: Tiempo completo. Disponibilidad para laborar en el rango de Lunes a viernes de 9:00am a 5:30p.m. fines de semana y feriados de 8:30 am a 6:00 pm Lugar de trabajo: Miraflores, Lima. Disponibilidad Inmediata.
BENEFICIOS:
Estabilidad laboral. Alimentación cubierta Salario superior al mercado. Pagos quincenales.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico 1 año de experiencia Idiomas: Español Edad: entre 23 y 40 años Conocimientos: Gastronomía, Organización, Producción, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias Palabras clave: chef, cocinero, restaurador
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