El copero (o lava loza) es el encargado de la higiene, el orden y la disponibilidad de todo el menaje y el material de trabajo en un restaurante.
- Lavado y sanitización
- Desconche
- Limpieza de instalaciones
- Manejo de residuos Entre otras funciones propias del cargo.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica 1 año de experiencia Idiomas: Español Edad: entre 25 y 55 años Conocimientos: Trabajo en equipo, Limpieza, Organización
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