Nos encontramos en la búsqueda de talento para ocupar el cargo de Jefe de Carnes, una posición clave para garantizar la correcta operación, calidad y rentabilidad de la sección. Objetivo del cargo Planificar, coordinar y supervisar las actividades del área de carnes, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, manejo adecuado de inventarios, control de mermas y excelente servicio al cliente. Requisitos Formación técnica, tecnológica o profesional en áreas afines. Experiencia mínima de 2 años en manejo de sección de carnes o áreas relacionadas. Conocimiento en cortes, manipulación de alimentos y normativas sanitarias. Manejo de inventarios y control de pérdidas. Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al cliente. Funciones principales Supervisar el proceso de recepción, almacenamiento y exhibición de carnes. Garantizar la calidad y frescura de los productos. Controlar inventarios, rotación y mermas. Liderar el equipo de trabajo del área. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. · Salario: 2.000.000 + mas bono de presencialidad (Sujeto a verificaciones) + dominicales + Horas extra + prestaciones sociales.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media años de experiencia Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
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