* Supervisar el rendimiento del personal. * Responsable del equipo de trabajo. * Garantizar, junto con los supervisores, la calidad del producto ofrecido a los clientes. * Verificar temperaturas, PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) y estándares de calidad. * Asegurar que los colaboradores estén correctamente proyectados y preparados. * Respetar los tiempos establecidos para cada miembro del equipo. * Gestionar la parte financiera. * Realizar proyecciones semanales de insumos necesarios. * Administrar y supervisar los cortes de caja. * Gestionar el manejo de propinas. * Seleccionar al personal requerido por la sucursal asegurando el cumplimiento del perfil establecido. * Garantizar que el personal en la plantilla esté completo. * Asegurar la capacitación del equipo. * Estar pendiente de las necesidades del personal.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General 4 años de experiencia Edad: entre 25 y 53 años Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión de personal, Peps, Proyecciones, Supervisión, Supervisión de personal Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, branch, sucursal
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