Organización de estaciones de trabajo con los ingredientes y equipos necesarios.
Preparación de ingredientes para cocinar y posterior preparar alimentos.
Control y solicitud de insumos.
Adaptar o cambiar menús a solicitud del encargado.
Limpieza e inspección de la cocina.
Costeo de carta (gramajes y costos de preparación de platillos) .
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General 2 años de experiencia Idiomas: Inglés Edad: entre 20 y 40 años Conocimientos: Gestión del cambio, Cocina, Estación total, Inspección, Limpieza, Organización, Técnicas culinarias Palabras clave: cocinero
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