Responsabilidades
Supervisar BPM, POES, HACCP y Sistema TIF Gestionar auditorías internas y externas Controlar calidad de materia prima, proceso y producto terminado Supervisar personal de calidad y proceso Implementar acciones correctivas y mejora continua Monitorear indicadores de calidad, productividad y mermas
Requisitos Ingeniería en Alimentos, MVZ, Ingeniería Bioquímica o carrera afín Experiencia mínima de 3 años en industria cárnica o alimentaria Experiencia comprobable en Plantas TIF Experiencia supervisando personal operativo Conocimientos en HACCP, BPM, POES, FSSC 22000 e ISO 9001 Liderazgo, organización y enfoque a resultados .
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 3 años de experiencia Edad: entre 27 y 50 años Conocimientos: Aseguramiento de calidad, Administración de control de calidad, Análisis de control de calidad, Gestión de aseguramiento de calidad Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa
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